Nasze przygotowania do Święta Niepodległości w klasach przysposabiających do pracy zaczęliśmy od teorii połączonej z praktyką. Na jednych warsztatach połączyliśmy historię, sztukę i kulinaria! Uczniowie z wielkim zaangażowaniem tworzyli własne flagi Polski oraz piękne, tradycyjne rozety (kotyliony) narodowe. Precyzyjne składanie papieru były lekcją dumy z naszych barw! Dzięki ciekawym filmom edukacyjnym poznaliśmy legendę o poznańskim piekarzu, który usłyszał apel proboszcza parafii św. Marcina i upiekł rogale dla ubogich. Kształt podkowy, który zgubił koń świętego, stał się inspiracją dla tej pysznej tradycji! Na zakończenie warsztatów nasi uczniowie zamienili się w prawdziwych cukierników! Wałkowanie ciasta, nakładanie pysznego nadzienia, zwijanie w charakterystyczny kształt podkowy, a po upieczeniu – to, co najlepsze, czyli lukrowanie i posypywanie orzeszkami. Rogale wyszły fenomenalne!
To był dzień pełen zmysłów, smaków, zapachów i ważnych rozmów o patriotyzmie. Praca rąk własnych i kultywowanie tradycji to najlepsza forma nauki!
